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友城关系

由于国际港口的显著地位,汉堡和上海两市在海上运输中历来就有密切的联系。汉堡是中德贸易关系的发源地。从100多年前其汉堡的贸易公司就来到了中国,而汉堡是490多家中国企业的驻地,占欧洲首位。在19世纪,这座汉萨城市就在黄浦设立了自己领事馆。从1986年起,市长每两年签署一次“友城关系协议”, 用来不断巩固两市的伙伴关系。

在双赢互利的前提下,两市在各个领域都扩展了关系网:在经济方面双方企业的联合不断增加。汉堡是欧洲拥有最多中国移民公司的城市。汉堡的企业也积极参与中国 的许多领域。除了物流和贸易,传统的加工工业,化学,金融和一些服务性行业的企业也都很活跃。上海港和汉堡港从2004年起就建立了港口伙伴关系。在文化 方面两市的交流也很频繁。汉堡最为中国旅游者的目的地,其重要性也与日俱增。

两座城市也有许多可以展示的优势:汉堡在各领域的技术知识对中国克服其飞速经济发展带来的挑战特别值得借鉴:在环境和城市规划方面的交流与学术科学交流同样活跃。尤其实在技术人员和工程师的高等教育和继续培训方面,经济科学领域以及中学上沙高于教育中。

2016汉堡-上海友城30周年

中国人去汉堡的30个理由

1. 因为汉堡易北爱乐音乐厅使汉堡市成为了一个新的世界级的文化之都

提到德国,很多人想到的是柏林的勃兰登堡门,巴伐利亚的新天鹅堡。很快,这种情况将有所变化, 位于汉堡市中心的港口新城即将诞生一座新地标建筑----汉堡易北爱乐音乐厅毗邻的港口新城,这也是著名的赫尔佐格与德梅隆(Herzog & de Meuron)建筑设计事务所继北京鸟巢后的又一力作。2007年4月开工的这一汉堡政府文化重点项目,是一座建在老仓库建筑上的音乐厅,原来存放烟草和可可等货物的老仓库红砖墙被保留了下来,成为一个城市文化的直接见证,掏空后成为音乐厅的车库和博物馆空间,上门加建的音乐厅呈水晶波浪状,又梦幻也恢宏,是粗粝和优雅,也是古典与现代的完美结合。这种结合同样体现在音乐上:2017年1月11日开幕后,易北爱乐音乐厅将不仅上演古典音乐,也将承办容纳各种音乐形式上演各种音乐节目的音乐节。易北爱乐音乐厅最值得期待的是来自著名音效大师丰田泰久的声学设计,为此丰田先生专门为音乐厅设计了展现完美声音的高科技石膏纤维板“白色皮肤”。“白色皮肤”工程于2016年1月31日完成。易北音乐厅总监Christoph Lieben-Seutter表示:“音乐厅白色皮肤墙面的完工证明了建筑心脏——大音乐厅的独一无二。它独特的建筑构造和音响效果会给大家带来绝佳的视听盛宴。”葡萄园梯田式的大音乐厅可容纳2100人。来自波恩传统手工制作坊Johannes Klais Orgelbau的为定制管风琴,是当今世界最大之一,更为易北爱乐音乐厅添上一道浓重的色彩。2016年11月,汉堡易北爱乐音乐厅大平台正式对公众开放,为2017年1月11日开始的开募季演出拉开序幕。易北爱乐音乐厅的建设过程中,引起了全世界音乐爱好者和建筑爱好者的关注,包括中国地区。不少爱乐人士表示,他们或在音乐厅落成后找机会去汉堡一睹芳容并享受音乐带来的愉悦。

2015 年5月30日,汉堡易北爱乐音乐厅驻厅乐团北德广播交响乐团访华,在北京与上海巡回演出。北德广播交响乐团与上海交响乐团在德国汉堡市国务秘书施密特和汉 堡市文化部国务秘书佩利康博士的见证下联合宣布,双方将就互访演出、音乐演奏人才培养展开为期五年的跨国合作。上海交响乐团还将在2017年夏天启程去德 国汉堡,参加易北爱乐音乐厅的开幕季节演出。

2015年11月12日,在自由汉萨城汉堡市第一市长朔尔茨先生访问上海期间举行的招待晚会 上,汉堡市场营销局局长施特里特马特(Strittmatter)博士和上海中心大厦商务运营有限公司执行董事顾建平先生签署了上海中心和汉堡易北爱乐音 乐厅这两座友城地标性建筑的合作备忘录。

2. 因为在汉堡的港口你能看到许多从上海出发驶来的船

汉堡作为“汉萨同盟”的主要发起者之一,享受了三个世纪的“自由贸易”特权。船只已然成为了这座港口城市的表情。缓缓流淌的易北河上来来往往着大型集装箱船、驳船,还有乘风波浪的私人游艇,繁忙到几分钟就见一艘大船驶过。无论是当地居民、还是国内外来的游客,看船是他们旅游、休闲中的必选项目,世界上还有多少城市可以在市中心就能看到这么多的船呢?栈桥那里的港口高级俱乐部,马路对面的港口酒店,易北河边的周日鱼市,加上新建的拥有诸多地标建筑的港口新城,是汉堡人和全世界游客感受港口惬意生活的最佳前沿地带。

汉堡市长朔尔茨在2015年11月访华中就骄傲的谈道:“汉堡是欧洲波罗的海区域以及通往中东欧的物流枢纽。由此可见,汉堡港对‘新丝绸之路’的发展起着不可替代的作用。汉堡在海路和陆路上都与中国紧密相联。”汉堡港年吞吐量约为900万标准箱,其实三分之一是货物往来于中国。中国大型航运公司,包括中国远洋海运,中外运等都在汉堡设立了欧洲总部。

每年 5 月的第一个周末是一个在世界上越来越知名的狂欢的节日,这就是已经举行了 800 多年的汉堡港口生日庆典。每年到这个时候, 全世界各地的古老帆船、各种装备船、现代集装箱船、大邮轮,间或伴着某一个主宾国的大船乃至军舰,或是飞行表演,聚集到汉堡市中心易北河畔,在当地人和全世界游客面前跳上一曲“易北河之舞”。晚上,整个河岸和城市灯火璀璨,烟花飞舞,所有人齐聚河岸一侧听音乐、喝啤酒。滚沙滩、吃烤肠,流连忘返。每年 8 月的邮轮节也是如此盛况,最多可以有 7 艘邮轮在同一天来汉堡港做客。大邮轮入港出港,会有很多当地人驾着私人游艇在船两侧前护后拥。

恍惚中,好像全世界的游客都来汉堡看船了

3. 因为汉堡拥有超过500家中资背景企业并为中国的企业提供一流的基础设施和中文服务

汉堡和中国的往来源远流长,早在200年多年前,也就1731年,第一艘来自中国的商船驶入汉堡港,满载着来自广州的茶叶、丝绸与瓷器的箱包。1845/46年,汉堡的鲁麟洋行(W. Pustau & Co.)与禅臣洋行(Siemssen & Co.)在广州建立分号,这是欧洲企业首 次在中国建立分公司。

对华贸易
上世纪80年代初以来,随着集装箱船运的繁荣以及中国经济实力的腾飞,汉堡港逐渐发展成为对华贸易的欧洲枢纽。 其中,既有中国经济的飞速发展的原因,也有汉堡港独特的地理位置,以及毗邻斯堪的纳维亚和东北欧各大市场,加之由汉堡大都市区域运输和物流企业构建的上佳基础设施,共同形成了这一现状。
今日,德国对华贸易一半以上经由汉堡港进行。多年来,中国是汉堡港集装箱海运领域最重要的海运伙伴,这个数字约占汉堡港总吞吐量的30%。

政治、文化
汉堡与中国在政治和文化领域的联系也历史悠久。早在19世纪,汉堡就与中国建立了最初的领事关系。1972年中德正式建交后,中国驻德国的第一个总领事馆于1984年在汉堡开馆。1986年,汉堡与上海结成友好城市,迄今促成了众多的对话平台与交流项目。2007年,汉堡大学孔子学院正式成立。

经济、贸易、环保
自2002年以来,汉堡贯彻一个旨在突出汉堡大都市区域作为欧洲主要的中国中心的群聚战略。2002年,自由汉萨城汉堡市的市政府启动了“中国倡议”, 将汉堡各个政府部门、经济协会及机构的中国事务进行汇集结合,并且进一步 拓展了现有的联系。从2003年到2006年,汉堡市政府成立了中国事务合作办公室,作为政府行政部门与非官方机构的中心联络处。在此期间,开展了一系 列的政府、民间合作项目。如今,两地的合作已经发展成一种固定的交流模式存在于政府工作中,每三个 月,市政府和专业部门以及来自旅游、市场公司、经济促进局、机场当局的代 表和潜在的合作伙伴召开中国工作会议,共同协商对策。

汉堡核心行业和中国的联系
为了发展核心行业,保持城市的可持续竞争能力,汉堡政府特意以PPP的模式成立产业集群,支持物流、生命科技、航空、新能源、IT产业、海事海工、媒体等领域的扩张和发展。其中也包括鼓励对华业务发展,参加在中国举办的航海、运输和物流专 业展。汉堡港与上海港建立友好港口已经有10年的历史,同时也和世界上第四 大集装箱港口深圳签订了港口合作协议,加强了汉堡港口经济和物流领域的核 心地位。

除了港口是经济发展的主动力外,大汉堡区的航空、信息技术、新能源和 媒体经济在国际上也处于重要的地位。汉堡定期举办国际航空内饰博览会和世界上最大的船舶制造工业展会SMM。2014年,国际风能产业的旗舰展览会“汉堡风能展-全球陆上和海上风能博览会”首次移至汉堡。2016年9月,欧洲风能协会(EWEA)的专业年会将首次与汉堡风能展同步举行。
航空领域的合作也呈现多样化。大汉堡区是世界上民用航空工业第三大基 地,与中国的经济合作密切,在天津的空客总装公司,就是按照汉堡空客基地 Finkenwerder 的模式建设的。
也因此,很多中国企业把汉堡作为了他们进入欧洲的桥头堡,如今落户汉堡的中资企业超过500多家。

4. 因为汉堡有10000多华人

汉堡这座古老的汉萨同盟之城在历史的厚重感之外,清新美丽的自然风光也随处可见。汉堡虽然也是欧洲著名的时尚之都,但不同于巴黎、伦敦的熙熙攘攘,古老的河道在汉堡市区红砖的老建筑间曲折蜿蜒,雪白的天鹅在染上岁月沧桑的石阶和拱廊旁游弋嬉戏,都给这座凭海临风的城市平添了一份优雅和闲逸。夏天是汉堡最美丽的季节,漫步在市内的阿尔斯特湖畔,湖边绿树成荫,芳草遍地,湖上帆影点点,飘忽在碧空绿水之间 ;阿尔斯特公园内更是古木参天、蓊郁苍翠,给人一种恬静、闲适之感,是休闲放松的最好场所。这里的艺术人文氛围更让人印象深刻。

1986年5月29日,上海与汉堡签署缔结友好城市协定,除了经济领域的合作外,其他领域如文化、教育领域的交流也被列入协定之中,也因此有了至今未间断过的两地高中生交流。

自1986年起,来自汉堡的三所高中:Christianeum中学, Ida-Ehre-Gesamtschule中学和Walddörfer Gymnasium中学首先加入该项目。 目前这三所高中一直和上海的上外附中、大同中学、位育中学保持友姐妹学校关系并共同开展汉堡--上海中学生交换项目。
赴汉堡的中国交换生会住在汉堡同学的家中,体验正宗的德式生活。对他们而言这是非常独特的经验。中国交换生也将体验德国同学的校园生活,和他们一起上课并亲身感受这座友好城市---汉堡的魅力。交流般为期三周,中国的交换生们除了能了解汉堡这座城市的经济文化发展情况外,还将前往德国首都柏林游览。

除了中学生交流项目,两地的高校之间更是先后展开了各种合作,从开办合作院校如上海理工大学上海-汉堡学院,到与上海交大、复旦、同济等各所高校各个学科开展广泛深入的交流项目,同时在上海外专局的支持下举办了为期好几年的青年专业人才实训项目,为重点培养人才提供去汉堡实训的机会。

多年来,一批又一批的优秀的年轻人与汉堡结缘。他们在汉堡交流,学习,生活,工作,他们是维系汉堡与上海,乃至中德友谊的重要的纽带,是汉堡-上海伙伴关系的使者。

汉堡市政府对于汉堡的同学会项目给予了高度的重视和大力支持,汉堡驻中国联络处作为汉堡市政府在中国的官方代表,积极组织各个层面的同学会活动,旨在为参加过各交流项目的人员建立起一个高质量的长期交流平台。

5. 因为汉堡这座港口城市的空气就像在海边一样清新

如果你傍晚在易北河畔的沙滩俱乐部里休闲放松,那你很快能感受到汉堡和中国间的密切联系 :数不清的来自上海、深圳、香港的巨型货轮从易北河上驶过。作为德国最大的港口,富饶的经济大都市,汉堡也是500 多家中国企业的驻地,他们从汉堡开启和整个欧洲的贸易。这里更生活着 1 万多位华人。对他们而言,汉堡就是他们的第二故乡——他们享受着这片北欧之土上高质量的生活、与自然和湖海的亲密、精彩纷呈的文化生活,以及汉堡对待其他文化从古至今的开放与包容。 所以,那些因各种原因在汉堡生活过的华人离开后一直会牵挂着她,时不时回来看看她。
就像在海边一样清新

许多初到汉堡的人都以为汉堡靠海,因为城市里躲不掉的是各方吹来的清爽的风,有的人甚至觉得这风还有点咸咸的。事实上,汉堡离最近的海足足超过100公里。然而由于城内河流纵横,又得益于汉堡港的存在,汉堡城里常常弥漫着类似大海的味道。

汉堡能吹到这股“海风“还有另一个缘由:尽管汉堡是一个拥有180万居民的工业港口大都市,但它却是全欧洲最绿色的大城市。在汉堡,有大约五分之一的城市面积被草地、树林、公园和水域所覆盖,这其中又有一半是自然保护区。这一比例在德国高居榜首。

对于汉堡人来说,贴近自然意味着生活质量的提高。市区里遍布着公园和湖泊,参天大树矗立在大道两旁,城内运河蜿蜒,岸上绿意盎然,从中央车站出来就能看见外阿尔斯特湖的绿色草坪。在易北河上游离汉堡港仅几公里的Falkensteiner Ufer,覆盖着青葱树木的礁石连接着细软的天然沙滩。可以说,汉堡人的生活与大自然密不可分。

6. 因为你在汉堡国际航海博物馆中能了解到汉堡与中国往来的历史

汉堡国际航海博物馆是世界上唯一一家致力于向全世界展示航海历史的航海博物馆。在这幢九层楼高的建筑物里,你可以欣赏到3000年航海史中的数以千计的轮船模型、几百幅油画、各类文献和其他手工艺品。博物馆创立者彼得·塔姆(Peter Tamm)教授用了80多年的时间收集大量的航海模型等相关收藏品,如前总数量为世界之最。当然这其中也会有一些展示中国历史的有趣展品。

此外,航海博物馆中还会展出一艘有9根桅杆的宝船模型,它由汉堡华人教会为位于中国的博物馆捐资建造。这种船在明朝永乐皇帝的大型远征舰队中担任旗舰,当年中国的航海家就是驾驶着它们一直行驶到东非。指挥舰队的郑和将军半身塑像也在展出之列。

在藏宝库中还有亚洲航海收藏艺术品中的珍品,其中有一艘象牙做的还愿船(还愿船是陈列在教堂中的帆船模型)、银做的中国式帆船和皂石做的舢板。

在航海历史收藏室中,展出了来自中国青岛的展品,它们之前属于德国国家海军部。其中有一幅展示1900年前后的青岛的油画,还有甘特•普吕绍(Gunther Plüschow)的草帽,他被称为“青岛飞行员”,并曾在1914年为防御青岛与日军作战。

参观者还可以在汉堡国际海事博物馆进行一次中国游。在韩进(船务公司)芝加哥号的甲板上,游客可以从汉堡旅游到上海。Moos & Kurrat缩时摄影私营公司拍摄的17分钟缩时电影(GEBAB于2008年发表)通向比斯开湾,穿过苏伊士运河直到中国。最后还会展示汉堡的伙伴城市上海的印象。

7. 因为汉堡通过每两年一届的中国时代节展示她在文化与社会层面与中国紧密的联系

汉堡中国时代节系列活动是汉堡市市政府与汉堡市场营销局在2006年共同发起的。从那时起,汉堡市每两年向广大公众全方位呈现中国。许多当地和德国其他地区的机构、企业、基金会、自发群体、协会和组织都会参与组织举办讲座、会谈、文化项目和各种形式的系列活动。

2014年中国时代节以瑞士著名当代艺术收藏家 希克的“神秘字符”艺术展为核心,像汉堡市民展示了现代中国的文化与设计。

2016年的中国时代节的主题是“神秘的音符”,将于11月7日至25日在德国汉堡市举行。届时,汉堡将再次洋溢起浓郁的中国味道,聚焦中国的音乐艺术,通过开展各式各样的主题活动来让汉堡“听见中国”。在这次的系列活动中,人们除了可以看到乐器演出和音乐会之外,还能欣赏到声音艺术家和即兴音乐人带来的从未公开演奏的曲目,并且参与涵盖经济、政治、法律、保健和武术等多个领域的艺术文化活动。

上一届“中国时代2014”主题为“神秘的符号”,着重表现了中国的艺术与书法。

由于易北音乐厅开放在即,“音乐”成了汉堡当下的流行元素,“在“中国时代”开幕前的周末,德国汉堡市的文化新地标---汉堡易北爱乐音乐厅易北音乐厅广场也将正式开放。明年1月11日,易北音乐厅也将正式开门迎客。

今年还有另外两个跟中国有关的活动:一个是汉堡与上海建立友好城市的三十周年庆典,另一个是在9月14日至16日举办的“汉堡峰会:中国遇与欧洲相遇”。在峰会举办期间,汉堡将期待来自中国和欧洲的贵宾的到来。

8. 郎朗最喜爱的施坦威钢琴就是在汉堡生产的

在超过一个世纪的时间里,国际顶级钢琴演奏家均将施坦威作为他们的首选—不论是在舞台上,还是在家里弹奏。施坦威已成为钢琴的代名词。世界著名钢琴演奏家鲁宾斯坦 (Arthur Rubinstein) 曾说过:“ 施坦威就是施坦威,世界上没有任何东西可与之相仿。”

施坦威公司自1853 年在纽约成立以来,到现在已经走过了161 年的历史。基于其发明的128 项专利,施坦威公司被视为现代钢琴制造业的奠基者。一架施坦威钢琴从选材、制作到最终完工需历时近三年时间。施坦威钢琴仅使用实心木料制琴,上好的木料需要平均两年的自然干燥及成熟,以达到最佳的加工状态。再由专家从中精心过滤、筛选出优质木材进行切割和制作。热情、敬业的制琴师以精湛的手工艺,花费近一年时长打造出拥有卓越品质的施坦威钢琴。

如今, 全世界有97% 以上的著名钢琴演奏家只使用施坦威钢琴演奏音乐会。世界上有2000 多家著名的音乐厅拥有施坦威钢琴供艺术家们使用,施坦威钢琴2011-2012 年度音乐季钢琴使用率高达97%,包括中国的世界上许多音乐院校、大专院校、艺术中心、大剧院和音乐厅都以拥有施坦威钢琴而自豪。施坦威已经成为钢琴最高境界的象征。

施坦威艺术家项目于 1872 年正式开始运行,Anton Rubinstein (安东 · 鲁宾斯坦)成为第一位施坦威艺术家。自此施坦威艺术家这个团队便不断壮大,迄今为止,包括Alfred Brendel、Maurizio Pollini、 Martha Argerich、Vladimir  Ashkenazy、Evgeny Kissin、郎朗、李云迪、陈萨等在内,已有1600 多位钢琴家自愿申请并成功成为这个家庭的一份子,并且每一位施坦威艺术家都至少拥有一台以上私人施坦威钢琴。

这是汉堡人的骄傲。与施坦威位于纽约的工厂一样,施坦威汉堡工厂采用创新设计,结合对细节的高度关注和精湛的手工工艺,使得施坦威钢琴拥有了世界顶级品质。施坦威为世界制造最好的钢琴,同时也以钢琴为载体,不遗余力地推动各国音乐教育和音乐文化的发展。每年举办的 " 施坦威国际青少年钢琴比赛 " 是国际音乐界的一大盛事,从世界各地的施坦威国际青少年钢琴比赛中脱颖而出的天才琴童聚首汉堡,参加精彩纷呈的施坦威国际艺术节并在“天才音乐会”上演奏,精彩表演总能吸引众多汉堡民众和热爱古典音乐的人们前来观看。

9. 因为汉堡有许多世界著名作曲家,是德国古典音乐的摇篮

邂逅音乐,成就一篇篇美妙乐章
数不清的集装箱或许是作为港口城市的汉堡最显而易见的表情,但在这里,音乐才是生活的主旋律。汉堡是勃拉姆斯和门德尔松的诞生地。作为欧洲音乐之都,几乎没有一个城市像汉堡一样拥有近 40 家剧场,拥有汉堡国立爱乐乐团、北德广播交响乐团以及汉堡交响乐团 3 大著名乐团。世界顶级钢琴品牌施坦威的发展与壮大是在汉堡,著名的甲壳虫(披头士)乐队在汉堡开始扬名世界。

汉堡易北爱乐音乐---十年打造德国新地标
作为世界上最好的音乐厅之一,即将开幕的易北爱乐音乐厅矗立在易北河中游的历史货栈 A 码头仓库建筑上。冰山般闪亮耀眼的玻璃建筑叠加在粗粝的传统红砖货栈码头上,将历史和未来紧紧焊接在一起。在著名瑞士建筑设计事务所Herzog & de Meuron的大胆设计下, 货栈码头内部被彻底拆空,仅保留红砖外墙。音乐厅波浪形的玻璃幕墙史无前例,没有现成材料可用,每块玻璃有 4.8厘米厚,这些球面玻璃在 700 摄氏度高温下烧制而成,最小的一块也有 1.3 吨重。易北爱乐音乐厅展现出汉堡市民强烈的爱乐精神,社会捐款近 7000 万欧元。 这座得来不易的“易北爱乐音乐厅将成为吸引全世界的磁石。”

音乐,365 天回荡在城市半空
各种各样的音乐节在汉堡 365 天里浓墨重彩地逐一亮相。5 月,游客们可以参加易北爵士音乐节,全世界最棒的爵士乐队将在 10  座舞台演奏扣人心弦的乐章。更不同寻常的是,在这个港口城市,你可以乘船从一个音乐会航行到另一个音乐会。无论是新人还是巨星,无论是在河岸边港区的小酒吧、港口新城的露天舞台还是布洛姆 · 福斯造船厂……音乐节为爵士乐开辟出一个个全新舞台。阿尔斯特娱乐节举行时,成千上万汉堡人聚集在内阿尔斯特湖。集中在四天的时间里,来自世界各地的艺术家们在 15 个舞台和游戏场所举行各种音乐、舞蹈、戏剧、体育和杂技表演项目,以及向人们提供美食享受—这是男女老少齐上阵的最大夏季街头节日。

汉堡芭蕾舞团位列德国四大芭蕾舞团之一,其历史最早可以追溯到1678 年。约翰 · 诺伊梅尔出任舞团艺术总监及编导后,将古典和现代舞技结合和发挥得淋漓尽致。其在汉堡歌剧院的演出票子常常早早售罄。

列侬曾说,“我生在利物浦,成长于汉堡。”没有绳索街上超纪录的现场表演,披头士的名声和实力恐怕还没那么快遍布全球。

作为音乐之都,汉堡名副其实。早在 500  年前,汉堡就已经是一座赫赫有名的音乐城市,著名作曲家勃拉姆斯和孟德尔颂都出生在汉堡。汉堡国家歌剧院是德国第一座公共歌剧院,自 1678 年起就一直为观众们奉献出一流的艺术享受。以这个歌剧院作为舞台,早期的德国歌剧因此开花结果。汉堡还被称为德国音乐剧之都。安德鲁 · 劳埃德 · 韦伯的作品《猫》在德国的首次演出便是在汉堡,而《狮子王》、《剧院魅影》、《人猿泰山》、《洛奇》等更是一直在上演的永不过时的经典。如今,有 10000 多自由艺术家在汉堡居住、创作,它是音乐的天堂,因为它为艺术家们提供了足够丰厚的土壤。

10. 因为汉堡的仓库城和船运大楼区被联合国教科文组织选为世界文化遗产

2015年7月5日下午,在德国波恩召开的联合国教科文组织第39届世界文化遗产大会上,德国申报的“汉堡仓库城和包括智利之家在内的船运大楼区”获准列入世界文化遗产名录。自此,汉堡市因此也拥有了它的第一个世界文化遗产。

联合国教科文组织世界遗产委员会认为,汉堡仓库城和仓库城和包括智利之家在内的船运大楼区的建筑综合体是描述人类历史上某一特殊历史时期的一个鲜明的案例。尽管有个区域尤其独特的功能,但在道路、运河和桥梁的连接下,汉堡仓库城和船运大楼区又恰到好处地进行了互补,体现了历史悠久的汉堡市仓库区在1885年至1927年期间以及港口红砖建筑群在20世纪20年代至40年代作为办公楼时所起到的重要价值。

汉堡仓库城是世界上最大的仓储式综合市场。仓库城位于汉堡市中心地带,延伸超过26公顷,拥有超过30万平方米的存储空间。威廉二世时期,临水而建17座30万平方米的哥特式红砖结构建筑群构成了长长的仓库城街区。在厚实的墙壁后面曾储存着来自世界各地的“珍宝”,当时,人们可以在那里找到咖啡、茶、可可和烟草;而近几十年来,在仓库城里还很好的存放了来自东方的地毯。除了这些建筑亮点外,仓库城作为汉堡市旅游景点的作用也不容忽视。其中的著名景点如汉堡地牢(Hamburg Dungeon)、仓库城博物馆和汉堡微缩景观世界使汉堡仓库城成为汉堡市最热门的旅游景点之一。汉堡微缩景观世界(MiWuLa),是世界上最大的数控铁路模型项目。近年来,一些新潮的公司如广告媒体、剧院、是时尚品牌和餐厅等也逐渐开始入驻仓库城。

对岸的船运大楼区位于汉堡市中心老城南部,是中欧建筑史上的第一个商业区。原贸易办公楼区于19世纪20年代至30年代由建筑师弗里茨•舒马赫建立。其中最杰出的建筑包括智利之家。智利之家的外形酷似一艘船尖锐的船头部分,是德国著名的表现主义红砖结构建筑的一个典范。这种建筑风格强烈地影响了19世纪20年代至30年代的北欧建筑。它是德国第一批德国的高层建筑。250乘以600平米的面积区域主要做办公用。然而近年来,随着各种餐馆,咖啡馆的加入,这里也逐渐成为大家趋之若鹭的旅游景点。

11. 因为汉堡袖珍景观世界是世界上最大的火车模型博物馆

很多去过汉堡的人都会不约而同提及他们在汉堡感到最不可思议,印象最深刻的参观---坐落在汉堡仓库城(Speicherstadt)中的“微缩景观世界”(Miniature Wunderland),它是当今世界上最大的动态火车铁路模型。

整个模型展区占地约六千多平方米,花费了将近六百多万个小时精心制作。展区分为汉堡、德国中部哈茨山、克努分恩、克努分恩机场、斯堪的纳维亚、瑞士、奥地利和美国八个大区。
馆内铺设共13公里的迷你铁路网。1000多列火车拖着1.5万节车厢来回各地穿梭不停。此外,还铺设了23万颗树,22万个人,9000辆汽车,5000多幢房子和无数座桥。近三十五万盏灯每隔十五分钟营造出日夜星辰的变更。铁路沿线的村舍、城镇、居民的日常生活甚至节日的庆典、路边孩童的嬉闹打架等无不栩栩如生,逼真万分。

最新的景观是一个世界最小的飞机场,面积150平方米的机场内,有40多架飞机频繁起降,还可变换昼夜模式。2017年1月才会正式对外开放的新地标---汉堡易北爱乐音乐厅的模型也早落成开放,其复杂的室内结构可以一览无遗。

12. 因为在汉堡的港口新城和威廉姆斯堡你可以了解最高标准的可持续发展规划和节能建筑

随着易北河畔的港口新城项目的开发与推进,汉堡在欧洲乃至全世界范围内树立起了节能建筑与可持续发展城市规划的标杆:在157公顷的区域内一个生机勃勃、亲水时尚新区使这座历史悠久的港口城市焕发出新的魅力。不同于纯粹以办公和商业以及服务业为主的城区,港口新城将办公、居住、文化、休闲、旅游和商业及服务员有机地结合在一起。港口新城与其他滨水城市大型开发项目的不同之处还在于其特殊的中心枢纽位置和体现在城市风格、生态可持续发展、建筑与创新等方面的高质量标准。原先这片易北河边紧邻仓库城的港区和工业区得到了集约而有效的利用,从而使汉堡市中心面积扩大了40%。位于港口新城最西南端的汉堡易北爱乐音乐厅将于2017年1月投入使用并成为汉堡乃至德国的新地标。

港口新城生态建筑标准是德国节能环保建筑标准严谨和精细的展现。2010年世博会,由德国汉堡两个建筑事务所设计建造了“汉堡之家”案例馆位于浦西世博城市最佳实践区,它的原型建筑就是位于汉堡港口新城沙门码头的一栋名为“H₂O”建筑。汉堡之家是中国第一座由德国被动房研究所认证的被动房。Home to Office把生活和工作安置在同一屋檐下的汉堡之家实现了高等级的能耗效率, 并采用了典型的汉堡港口红砖建筑风格。当时选中H₂O作为原型建筑的另一个原因是这栋大楼率先采用了多项节能楼宇技术,体现了“港口新城”的建筑节能目标。

作为被动房,汉堡之家对于供暖与制冷的能源需求极低,建筑通过紧凑而坚实的结构为减少冬季的热量损失和夏季的热量侵入创造了条件。建筑外墙采用双层夹板结构,在内层的水泥墙和外层的红砖之间创优20公分厚的聚苯乙烯作为隔热层。建筑的东、西、南三面外墙因此而被建造得十分紧密。

13. 因为世界上最大的飞机A380是在汉堡建造的

汉堡是世界第三大民用航空制造基地。不论是飞机的生产、维修保养还是机场运营,汉堡在方方面面都能做到游刃有余。除了拥有空客、汉莎航空技术公司和汉堡机场之外,汉堡还有超过300个中小型企业和各种各样的工程事务所、研发机构为此专业领域做出了贡献。2016年,一个项目投资(如测验基地的建造)不到一亿欧元的航空研究机构ZAL TechCenter创立。ZAL TechCenter坐落于汉堡Finkenwerder机场,是目前全球最大的民用航空研究机构之一。

在这些企业的带动下,汉堡成为世界民用航空工业最具影响力的城市之一。汉堡的航空历史可以追溯到100年以前。1911年,第一个飞艇机库在汉堡Fuhlsbüttel落成。如今,作为世界上最古老的机场---汉堡机场仍然在其旧址上运营。20世纪30年代,大规模建造飞机的热潮开始了,Blohm + Voss船厂在易北河畔建立了汉堡飞机制造有限公司(Hamburger Flugzeugbau GmbH),1969年,该公司发展成为空客公司(Airbus)。在航空业发展的新时代,汉堡最终实现了发展上的飞跃。2000年,汉堡和另一座汉萨城市图卢兹共同参与了当时世界最新型的超大型远程宽体客机——空客 A380的研发和生产。这一项目同A320的成功研发以及新型长途飞机A350一起,为汉堡带来了发展机遇。

14. 因为汉堡北德和北欧旅游的最佳出发地

来汉堡旅游的人,很多人都会去边上的几个小城逛上一圈,那里也是德国著名的小镇之一。最不可错过的就是有可爱的汉萨女王之称的吕贝克。

作为历史上欧洲最富有强大的城市之一和汉莎同盟的发起者,吕贝克在当时被称作“汉萨女王”。如今的吕贝克拥有 1000 多座保存下来的历史建筑,已经被联合国教科文组织列为世界文化遗产。漫步老城,人们依旧能感受到吕贝克鼎盛时期遗存的繁荣和风光。鱼骨状的大街和四通八达的小巷连通着整个城市的血液,串联起众多令游客驻足的老建筑。古典式、哥特式、巴洛克式、洛可可式,即使对建筑艺术不甚了解的游客也会自然地被他们吸引。椭圆形的老城区四面环水,“小岛”上的红瓦住房成为一景,它们曾是中世纪富裕商人们的府邸。作为吕贝克的标志,荷尔斯滕城门(Holstentor)很值得一游。这座有着 500 年历史的古朴城门上用拉丁文刻着“对内和睦,对外融洽”几个字,正是吕贝克城市精神的最好概括。城门的内部是历史博物馆,汉萨城市的商贸、航海历史等都有详细介绍。位于中心街区的市政厅建筑风格独特,是中世纪时期的百货商店。附近的圣玛利亚教堂是世界上最大的哥特式红砖教堂,拥有世界上最大的机械型管风琴,曾吸引音乐大师巴赫专程前往。

除了吕贝克,有白金之城称号的吕内堡也是让人惊艳的小镇。吕内堡位于汉堡东南方向 50 公里处,位于德国北部下萨克森州,也是德国最大的自然保护区——吕内堡草原之中。上帝赐予了这座城市格外的恩宠——吕内堡的地下土壤富含盐矿,因此地下水就带有大量的盐分。靠着产盐,吕内堡曾经富甲北德。历史悠久的吕内堡在二战中幸免于难,名胜古迹遍布整个城市。水塔(Wasserturm)是俯瞰吕内堡地区的最佳位置。游客乘电梯就可以到达 56 米高的观景台,成人门票价格为 3.7 欧元。吕内堡的市政厅(Rathaus)也同样值得一看。该建筑具有 500 多年的历史,被称为北德最为精美的建筑之一。 这座和盐息息相关的城市,从 1980 年起已经停止采盐。废弃的盐井受到地下水的侵蚀,使得地表下陷,一些房屋开始倾斜。但是白色金子并没有完全退出现代吕内堡的舞台。如今来这里的游客最喜欢做的休闲活动,就数泡盐水浴了。盐疗温泉浴场“萨吕”(SaLü),时至今日仍源源不断地涌出盐水。这些盐水喷洒成细密的盐雾吸入人体,对肺部和人体有非常好的恢复和提神功效。吕内堡草原也是人们特别喜欢的地方。八九月份,石楠花盛开之时,不少游客专门前来游玩,其瑰丽景色堪与普罗旺斯薰衣草之旅媲美。

很多人去过南部的新天鹅堡,但北部的什未林城堡之漂亮之壮丽绝对不在其之前。位于汉堡以东约 100 公里处的什未林,人口不过区区十万,是德国最小的联邦州首府,但却无碍它成为北德最美的城市之一。什未林被水环抱,四周有七大湖泊,其中以德国第三大湖什未林湖最为耀眼。宁静的湖面倒映着北德明媚的蓝天和漂浮的白云,有着“北方新天鹅堡”之称的什未林宫殿(Schweriner Schloss)庄严而华丽地立于湖畔,把游客们惊艳到不愿移步。宫殿的内花园(Orangerie)呈巴洛克式,透露出浓郁典雅的贵族气质。外花园(Schlossgarten)则呈现出大气恢宏。什未林大教堂也是游客们的必游之地。这座中世纪的古迹安放着耶稣圣物,成为德国东北部最重要的圣地教堂之一。

除了这些德国背部著名的景点外,从汉堡出发,前往位于波罗的海边的古老的“汉萨同盟”港口城市维斯马、去北海或者近在咫尺的北欧也是必选节目。除了去看哥本哈根美人鱼和体验老港码头的悠哉生活,途径的乐高公园也是有孩子的家庭最最神往的目的地。

15. 因为汉堡市是一座亲水大都市,爱散步的人们可以在那里充分享受生活

易北河和阿尔斯特湖,林荫大道,广场和公园——汉堡是欧洲最美的城市之一。有接近五百多万人生活在这座汉堡市以及大汉堡地区,在这里,人们可以感受到独一无二的 亲水文化和国际化的氛围。两条河穿城而过,一条带来了优美的风景,阿尔斯特河在这里汇成了湖泊;另一条则是城市的母亲河,易北河畔的港口全天候运转着,它掌握着汉堡的生活节奏。如果说宁静的阿尔斯特湖是汉堡心脏的话,那么粗犷的易北河则是汉堡和汉堡港的强劲有力的主动脉。

与易北河港口的繁忙相比,阿尔斯特湖则展现出了汉堡宁静的一面。在汉堡的心脏地带,阿尔斯特湖缓慢宁静地流淌着。 登上内河畔富丽堂皇的船运综合大楼和星级酒店, 或是在外湖树木环绕的公园小径上,眼里满是阿尔斯特湖的旖旎风光。环外阿尔斯特湖的别墅区是著名的富人区,在阳光灿烂的夏日午后,这里的居民会在传统的划船俱乐部里聚会,驾驶私人帆船划过波光粼粼的湖面。阿尔斯特湖是著名的疗养胜地,也是慢跑和散步的好地方。对于来汉堡的客人来说,这里是必游之地。沿岸的餐馆也是游客们的好去处,最受好评的阿尔斯特珍珠(Alsterperle)餐厅就在这里。Alsterperle是汉堡人夏日里的最爱——坐在湖边喝喝饮料,和朋友聊聊天,好好享受下阿尔斯特湖的旖旎风光,是汉堡人最爱的休闲活动。尽管易北河的港口业务繁忙,但也不乏安静的去处,比如山丘地貌的白沙堤区域。

易北河畔的仓库城船运大楼区是联合国教科文组织世界文化遗产。在这里,参观者可以穿梭于运河之间,漫步在古老的仓库之中。汉堡拥有超过2500座桥,这超过了威尼斯、阿姆斯特丹和伦敦仓库数量的总和。

16. 因为汉堡圣保利去各大现场音乐的酒吧是披头士乐队的发迹地

绳索街位于圣保利区,拥有一个生动的传说。从前它是海员和浪人集聚的昏暗的红灯区。20世纪60和70年代经济奇迹时期,作为披头士乐队的发迹地,逐渐成为流行文化的地标地区。这里同时也是典型德国市民的桃花源,可以在这里或鬼鬼祟祟或光明正大的进行一场性旅游。从20世纪90年代起红灯区变成了一个特别的时尚街区——除了美术馆、卡巴莱剧场、剧院、音乐剧剧院和高级餐厅外还有酒吧和音乐俱乐部。

整个绳索街有930米长,街道两旁有夜总会和酒吧、迪斯科舞厅和小酒馆。大自由街,汉斯•阿尔伯斯广场,出现在众多影视剧里的警察局以及有蜡像馆和轻歌剧剧场的施皮尔布登广场都是游客必去的地方。和绳索街平行的是赫伯特街,但因为是条妓院街,所以不对未成年人和女性游客开放。随着绳索街演变成文化时尚地区,很多来此的游客都不去红灯区了,他们会选择去音乐俱乐部、餐馆、剧院和音乐剧剧场。施皮尔布登广场还有两个可移动舞台,上面可举办露天音乐会。
摇滚乐在圣保利是一项传统——几十年来,北德的汉堡是许多来自斯堪的纳维亚和英格兰的音乐家进入欧洲大陆的跳板。因此1960年8月四个利物浦人第一次站在了”Indra”俱乐部的舞台上——这四个人就是披头士乐队!“Indra”和“Kaiserkeller”相邻,这所传奇俱乐部的舞台就是这个年轻乐队练习和实验的地方。直到今日,这个传统现场俱乐部的舞台仍是来自英格兰和斯堪的纳维亚新生乐队的灵感,他们在这里不断取得突破。

17. 因为汉堡是一座咖啡之城,有欧洲最好的咖啡

在德国,咖啡是最受欢迎的饮料。每年德国人均消耗至少162升咖啡。这对于汉堡来说很有利,因为咖啡贸易是汉堡港非常重要的经济支柱。事实上,咖啡最早就是通过汉堡港传播到欧洲各地的。1887年,汉堡设立了第一个咖啡交易所,这使得汉堡成为了当时世界上第三大咖啡原材料贸易场所。19世纪末建立的汉堡仓库城是当时昂贵咖啡豆的存储地,它对汉堡的咖啡贸易发挥了重要作用。如今,仓库城已经成为了世界教科文组织文化遗产的一部分。
在仓库城,人们可以亲身参与咖啡从贸易场上到盛入杯中的每一个步骤:从仓库城博物馆到伯格咖啡博物馆,再到Ameron酒店的咖啡交易所。曾经举行咖啡拍卖会的交易所如今已经变成了一间会议室,它的装饰还是五十年代的风格:旋转门,马赛克地砖,风格独特的吊灯,五颜六色的彩绘玻璃上描绘着咖啡收获的场景。游客们除了可以在伯格咖啡博物馆品尝咖啡之外,还可以感受一下Kehrwieder手工作坊的烘焙大师的手艺,他们每周都会对最多45种咖啡豆进行大约100次烘焙,其中不乏咖啡中的珍品以及个体农户提供的稀有品种。

如今,汉堡不仅有大型的咖啡生产公司,也有小型的烘焙作坊。近几年以来,诺依曼咖啡公司一直是咖啡交易市场的世界第一巨头。诺依曼咖啡公司是汉萨同盟时期的家族企业,它的46个分公司遍布28个国家。该公司影响力巨大,它决定着咖啡在世界范围内的种植、传播、进出口和物流的事宜。对于那些追求咖啡的品味与格调的人来说,汉堡同样可以满足他们的需求:这里有整整二十四个小型咖啡烘焙坊,每一个都独具特色。比如有一个名叫Kaffee-Rösterei Elbe的流动咖啡屋,它实际上是个开在小卡车上的烘焙房,只在每周集市上出售纯天然制作的咖啡。还有一个开在Winterhude的咖啡屋 Stockholm Espresso-Club,它在夏天里出售冷萃咖啡,也就是一种通过冷水萃取的工艺来保留咖啡豆中馥郁香气的咖啡品种,在那里还能喝到由1820年代的虹吸壶滤出的咖啡。Elbgold咖啡屋坐落于香珍区(Schanzen)的Schanzenhöfen,它为顾客提供舒适的休闲氛围和高品质的咖啡。

18. 因为汉堡的鱼是德国最好吃的——特别是在汉堡鱼市场

位于易北河岸边的汉堡鱼市距今已有三百多年历史,汉堡鱼市每周日早晨都会吸引近七万人聚集于易北河边。鱼市每个星期天早上 5 点钟开市,9 点半收市。

说是“鱼市”其实并不尽然,更确切地说应该是汉堡综合大集市。这里其他的商品无论从数量还是品种、质量都足以同大型超市媲美。几乎每个摊位都设有漂亮的餐台和扶手椅,人们买了食物可以就地品尝,觉得好吃的,就再多买些带回去。许多食品和鱼有关,在近百种香肠中有半数以上是鱼类香肠,这种香肠是由鲜鱼或海产品制成,诱人的色泽和扑鼻的美味令游人垂涎三尺。还有数不清的熏鱼、烤鱼、色拉鱼、罐头鱼及鲜贝、虾、蚌、螺等海鲜熟食。此外还有种类繁多的水果、蔬菜、肉类、啤酒、葡萄酒、饮料、咖啡、茶、奶制品、果酱、蜂蜜、面包、糖果等等。穿过食品摊位,沿易北河向西行便是日常生活用品、家用电器、工艺美术品、服装、鞋帽、文化用品集市。

在这里,你会看到香蕉直接从卡车上“飞进”塑料袋,香肠以低得离谱的价格“钻进”顾客的购物篮。最热闹的要数叫卖活动,各位摊主全凭着嗓音(规定是不可以使用麦克风的)。叫卖声此起彼伏!最重要的是,这里的“拍卖”模式是荷兰式拍卖,也就是往低价里叫卖,有趣极了。鱼市还不乏“明星摊位”,比如靠码头处的 Aale Dieter 鱼摊,他的摊头前永远都是人潮汹涌。而水果大卡车 Bananen Fred 的掌柜是个年轻人,从车上的招牌知道这个摊子已有 54 年的历史了,他应该是第三代掌门人。水果装在筐里打包出售,每装好一筐就会被台下举着钱的人哄抢而走。鱼市旁还有个由海鲜拍卖厅改建成的酒吧,台上的人在忘情歌唱,台下则挤满跳舞的人群,让人很难相信这是太阳初升的早上。

19. 因为由华人单凡先生创办的汉堡品牌学院传递了中德市场营销方面的知识

从 13 岁开始习画后,创办设计学院成了单凡的梦想。上世纪 90 年代,单凡的画作在欧洲开始受到认可。有了资金后,他先是入股了汉堡传媒艺术与新媒体学院(他现在也是这个学院的院长)和柏林设计学院, 2009年,又创办了一所大学 :汉堡品牌学院(Brand Academy, Hochschule für Design und Kommunikation,教育部译为“汉堡设计与通讯技术大学”)。

汉堡品牌学院属于汉堡应用技术大学,目的就是培养学以致用的品牌设计师、广告公司的创意总监。包豪斯是品牌学院的关键词之一。在单凡的作品“瞬时之作”中,他用中国传统的水墨来画竹子,用了 284 种不同的构图,而这些构图都遵循包豪斯对称。“就像将军操练阵法一样,竹子就是我的兵,”他说,最后结果是“把竹子现代化”。品牌学院的教学楼,更是包豪斯建筑的原作。那是在汉堡的阿尔托纳区(altona),一栋方方正正的 4 层建筑。这栋楼建于 1928 年,曾是纳粹的航海学校教学楼,不少纳粹船长是从这里走出去的。二战后归政府所有,在单凡筹办品牌学院之后,政府以每年 50 万欧元的价格租给他。如今,这栋教学楼的四周种上了竹子(欧洲的品种,长得不高,也不算笔挺),在上下楼梯时,也会被单凡所画的竹子包围。西方的、现代的,与中国的、传统的元素,在易北河畔的这座小楼里悄然融合。

品牌学院里所有的课程设置都与品牌有关 :品牌的管理、营销、设计等。本科有两个专业——品牌管理和品牌设计,硕士专业则是国际品牌传播。汉堡是个设计师扎堆的地方,这个城市有五千多家广告设计公司,180 万人口中平均每 100 人就有一个是设计师,品牌学院的学生毕业后,都会在这里实习一年。如此强调品牌,与单凡的艺术观是一致的。他认为,当代艺术没有权威,靠的是个性,归根到底,品牌和定位的阐释是最重要的。

20. 因为汉堡有真正的上海茶馆

2007年10月,德国汉堡市第一市长冯.博斯特在汉堡的罗特保姆镇(Rotherbaum)为这座中国茶楼奠基。2008年2月,举行了建筑封顶仪式。同年9月,“汉堡-上海欧洲旅游与文化中心”在此正式揭牌开张。

这座仿造上海豫园著名的湖心亭茶楼是友城上海赠送给汉堡市的一件意义非凡的礼物,它象征着两市之间30年来历久弥新的友好关系。作为中德文化交流的基地,茶楼落成后举办了各种有关茶艺和中国美食的高雅活动。占地1200平米的茶楼由功能多样庭院和周围风景宜人的花园和池塘组成。

2013年1月4日 伊始, “汉堡豫园”调整了经营结构,在国家汉办和上海豫园有限公司的支持下,将由汉堡大学的孔子学院将与其下属的汉堡大学下属的汉堡大学营销有限公司进行合作。

孔子学院于2007年在汉堡大学成立。它是一个由上海复旦大学、汉堡大学和北京孔子学院总部参与的德中合作计划,致力于在汉堡推广中国文化。除了语言课程,学院还举办大量活动,比如音乐会、讨论会、跨文化活动以及中国春节庆祝活动。 汉堡大学营销有限公司承担茶馆经营,这个机构尤其具有组织和举行从大型科学大会到儿童大学各类活动的丰富经验。

在运营中,两个机构举办了一系列中德交流活动。不止孔子学院,还有其他负责中德合作的企业也会参与其中。 中国茶馆将为各类活动敞开大门,在这个新概念背后,有和中国合作伙伴共同发展的战略, 即通过让对中国了解很少的汉堡人参观这个迷人的茶馆以及向他们推广茶馆,来让他们对中国有更多了解。

21. 因为汉堡是德国私家精酿啤酒中心

在汉堡的啤酒品鉴会上,品酒师从外国啤酒中品尝出异域香气;越来越多的精酿啤酒商店和酒吧在汉堡的大街小巷如雨后春笋般涌现。这使得汉堡成为除柏林外德国最重要的精酿啤酒上升市场。在去年一年中,汉堡出现一批微型酿酒厂。仅仅在几年前,啤酒供应商还仅仅集中在像皮尔斯这样的大型啤酒酿造厂。然而在如今的啤酒界,一批实验性的精酿啤酒工厂正在崛起。

事实上,汉堡早在中世纪时期就被誉为“汉萨酿酒厂“。汉堡啤酒的特殊香气得益于汉堡运河咸淡混合的水质。在1500年前后,汉堡拥有大约600个啤酒酿造厂,这时的汉堡啤酒酿造业进入了极盛时期。Wesseloh和他的同事们就专注于这古老的北德传统酿酒工艺。尽管这种醇厚而且稀有的本地啤酒如今已经很难买到,但这非但没有影响它的流行趋势,反而让它更加受人追捧。对于想品尝汉堡特色的人来说,汉堡啤酒绝对是菜单上的必选项。
宁愿规模小、具有地方特色,也不愿规模大而国际化:酿酒大师菲特 (Friedrich Carl Richard "Fiete" Matthies von Wildwuchs)去年生产了两万升啤酒,为自己设定的年生产上限是25万升(与之相比,嘉士伯(德国啤酒制造商)在2013年零售出约2.9亿升啤酒)。 这位啤酒商兼麦芽制造商,荣誉酿酒大师兼啤酒负责人与其兄弟们一起生产“野生”啤酒,主要在汉堡出售。这样的经营模式的理念是关于独特性的哲学。如果您亲自拜访这家酿酒厂,您就能尝到并切身体会到这种哲学。

22. 因为汉堡是欧洲最重要的风能驻地

汉堡是一座国际化的大都市,也是欧洲可再生能源的中心。根据汉堡可再生能源机构(EEHH) 的一项研究表明,大约有25000人在库尔斯港、吕贝克、新明斯特和吕讷堡等大汉堡区域从事可再生能源产业。很多新能源领头羊企业都选址在汉堡,如东能源公司, 德国恩德, 苏司兰 和西门子风电等等。这里不仅有大的风机厂,很多从事风场融资、管理、设计、工程、认证的机构和企业也聚集于此。今年,来自中国上海的三大风电企业之一的远景能源也落户在了汉堡

北海和波罗的海之间的宽阔地带和易北河沿岸享有丰富的风力资源、生物质能和太阳能。在支持洁净能源方面,汉堡实现了政府政策、经济部门和消费者三方面的通力合作。另一方面,汉堡市郊拥有大量的生产区,汉堡市中心则是国际化的发展、工业和服务业中心,两者的完美结合更是让汉堡在新能源的管理和创新型服务业领域居世界领先地位。

正因为如此,每两年举办一次的国际风能展会WindEnergy Hamburg才将汉堡列为首选。2016年9月27日至30日,WindEnergy Hamburg的平行会议、欧洲最重要的风能大会WindEurope也将第一次在汉堡举行。对于该领域的许多世界级公司来说,这次展览与这场大会将是一场“主场赛”,而作为风能之都的汉堡也将为来自全球的专业领域人士提供完美的展示平台。

23. 因为汉堡峰会是中欧政治经济科学领袖人物当面交流最重要的平台

自2004年以来,每两年一届的汉堡峰会已发展成为最重要的中欧政治经济高峰会议。政治家、企业家和科学家可以在各分组会议和两场晚宴中就当前世界经济问题交换看法,建立联系和拓展业务。

在2014年10月10日至11日第六届“汉堡峰会:中国与欧洲相遇”上, 除中国贵宾李克强总理外,卢森堡首相泽维尔•贝特,德国外交部长施泰因迈尔,欧洲议会主席马丁•舒尔茨及欧盟贸易专员卡洛•德古赫特也出席了峰会。该次汉堡峰会参会的中外人员比例首次达到平衡,仅峰会的中方主办单位 ---- 中国工业经济联合会(CFIE)和中国服务贸易协会(CATIS)就组织了来自中国的共150名企业家和企业高层代表出席峰会。

期间在汉堡第一市长舒尔茨先生和李克强总理的会谈中,双方都肯定了汉堡作为中国企业在欧洲最重要的入驻地之一所发挥的重要作用。汉堡目前已经拥有了超过500多家中资企业,是欧洲城市当中中资企业最多的。

汉堡不仅拥有国际贸易、现代物流、新能源、IT、航空制造、生命科技、海事海工等德国乃至欧洲地区的优势行业,也是德国著名的教育和科研重镇。

值得一提的,已故德国前总理赫尔穆特•施密特参加了2012年的汉堡峰会,他与美国前国务卿亨利•基辛格在峰会上就全球与区域性的政治与经济问题进行了讨论。这位出生于汉堡的世界著名政治家鱼2015年11月10日在汉堡离世,享年96岁。施密特1975年应周恩来之邀来到中国,是第一位访问中国的联邦德国总理,也是唯一一位与毛泽东见过面的联邦德国总理。他从政期间,曾积极促成联邦德国与中国建交。在西方世界,施密特被认为是在经济政策上卓有建树的“伟人”,政治、军事上“杰出的战略思想家”。施密特对中国、中国领导人、两岸关系和中国与其他国家关系等方面有自己的独特深刻观察和真知灼见。

24. 因为汉堡是欧洲最美的世界邮轮母港之一

每年5月的第二个周末,汉堡都会举行港口生日狂欢庆典,这是汉堡一个由市政府出面庆祝的固定民间节日,已有 800 多年的历史。1189 年 5 月 7 日,德意志皇帝腓特烈一世开始向汉堡签发特权,从汉堡市到北海,易北河上的船只都可以享受免税待遇,从此汉堡市民就开始庆祝汉堡自由港的诞生。如今,港口生日节已经演变成一个横跨水陆空三个舞台的精彩绝伦的重大狂欢庆典。每年的庆典,丰富多彩的活动都会吸引上百万人前来。汉堡的码头栈桥,大街小巷,都会安排各种欢庆活动。通常,周五下午2 点,圣米歇尔大教堂会举办弥撒仪式,宣告港口生日狂欢庆典开幕。下午4点,最让人兴奋不已的轮船到港游行就开始了。巨型帆船、豪华邮轮以及护卫舰等船只,大大小小各类船只,共计有 300 多艘,一起演绎一首“易北河之舞“,场景蔚为壮观,引得岸边的参观者们个个引颈以待,阵阵叫好。运气好的话,有些船只还会向公众开放,人们可以上去参观。

激动人心的拖轮芭蕾也是一大看点,这些看似笨重的家伙们在河面上灵活地跳起了华尔兹,听着很不可思议吧?周六晚上 10 点半的烟花表演,将汉堡的天空渲染成一片缤纷的画卷。花火在夜空和水面相映成景,恢宏而浪漫。节日最后一天下午 5 点的轮船离港游行,为港口生日狂欢庆典画上一个完美的句号。期间,汉堡还会举办龙舟赛,企业或个人都会组队参赛,易北河上百舸争流,场面宏大。节日期间,从港口新城,绵延到码头栈桥,一直到鱼市拍卖大厅,整整 3.5 公里的街道两边会开满各种小商铺。游客们可以品尝到地道的、德国各地的风味小吃,买到各种手工制品,还可以欣赏到现场音乐会。

汉堡港除了在航运和国际贸易方面起着举足轻重的作用,它同时也是德国的邮轮母港。9月的每两年举行一次的邮轮狂欢节是汉堡市吸引全世界游客重要的大型节目。7艘大型邮轮组成的巡游舰队将于邮轮狂欢节当日同时抵达汉堡港。自2008年起,世界著名灯光艺术家迈克尔·巴茨一直以“蓝色汉堡港”为主题的灯光秀每次都会点亮汉堡的夜晚。易北爱乐音乐厅、圣米歇尔大教堂、克尔布兰德大桥、布洛姆-福斯船厂、圣迭戈号等都标志建筑全部沐浴在蓝色的灯光中。2015年,刚刚获选世界文化遗产的“汉堡仓库城和包括智利之家在内的船运大楼区”在“蓝色汉堡港”主题灯光秀中首次亮相。总设计巴茨先生在汉堡港的易北河大桥和奥温戈讷之间的区域内布置了10500个光源。包括建筑,塔楼,码头,船厂,船舶,起重机等在内的120多个主体都将在蓝色灯光的照耀下显得熠熠生辉。

25. 因为汉堡是欧洲一带一路的枢纽站

汉堡是中国 “一带一路”战略框架下的海上与陆上“新丝绸之路”的枢纽。“新丝绸之路”的构思与汉堡源远流长的“汉萨同盟”城市传统遥相呼应。汉堡港营销协会董事Axel Mattern在2016年6月13日接受中国媒体访问中谈道:“海上‘丝绸之路’对汉堡来说并不是一个新的概念。从很久以前起,汉堡港就是中欧海上贸易的必经之路。” 早在18世纪中期,就常有船舶从汉堡出航,驶往中国东部沿海地区。中国历来是汉堡港最重要的贸易伙伴。往来中国的集装箱占汉堡港集装箱总吞吐量的29%左右。德国对华贸易中,50%的进出口货物经由汉堡港转运。

汉堡港除了拥有优秀的海港与腹地交通联运系,还建立了一套创新的智慧港(smartPORT)智能能源和智能交通方案:旨在提高生产效率,货物运输量的前提下,同时降低对环境的影响,降低碳排放量,为客户节约物流成本。另外,汉堡港于2016年4月提出“港口联盟”(chainPORT)的倡议,目前正与深圳港探讨推动 “港口联盟”,并与上海港就该议题进行了初步的联系。“港口联盟”是一个开放型的全球港口交流平台,一方面要通过建立数字化和网络化平台传递合作港口之间的重要信息,另一方面也要为共同解决未来导向型和创新型的问题建立基础。

除了海路之外,日益增多的货运班列增强了汉堡与中国其它内陆地区的连接。围绕一带一路的密切交流不仅限于经济层面,也体现在教育文化等领域,例如在艺术和文化以及教育和科研领域的一系列合作项目和联系网络。自上世纪80年代以来,汉堡与友好城市上海拥有深入密切的关系。两市之间的交流合作丰富多彩。 2006年起定期举行的“欧亚新丝路”汉堡-上海以及上海-汉堡汽车自驾拉力赛也生动地展现了欧洲与中国人民间友好的往来。

今日,汉堡已然成为了欧洲领先的中国事务中心。欧洲几乎没有任何一个地方如此集中地汇聚了中国事务专家和人才。这些因素共同造就了整个增值链都以与中国的经济联系为导向。扩建两个区域之间的运输交通基础设施是迈出的第一步。欧洲与亚洲在“一带一路”框架下必将更加卓有成效的合作并共同迎接21世纪的新挑战。

26. 因为汉堡是德国第一个与中国城市建立友好城市关系的城市

1986年,时任上海市市长的江泽民先生和汉堡第一市长签署协议,上海和汉堡正式结为姐妹城市。汉堡驻上海联络处开始成为汉堡在中国的官方代表机构。它分别代表了汉堡市政府、汉堡商会、 汉堡经济促进局、汉堡港口营销协会汉堡旅游局以及汉堡市场营销局等机构在华所有事务。

作为上海的姐妹城市,汉堡与上海有许多相似之处,均是本国有影响力的经济中心、港口城市、国际贸易枢纽。汉堡驻上海联络处作为两市之间的桥梁全力支持两市开展经济、文化、体育、教育等全方位的合作交流。在经济领域,汉堡驻上海联络处支持和帮助大汉堡地区的企业进入中国, 例如,已经协助了HANSA MERKUR保险公司进中国,协助EUROEYES德视佳眼科医院在中国的开业,协助了SLM Solution公司进入中国等等, 也为有意和中国开展商贸往来的企业包括已经在华的汉堡企业提供各种形式的咨询。与此同时,联络处还代表汉堡经济促进局在中国开展招商宣传工作,帮助中国企业将汉堡作为进入欧洲的桥头堡进入德国和欧洲市场,在当地设立机构,至今汉堡已经有520多家中国企业。
2010年,在汉堡驻上海联络处的大力支持下,汉堡之家案例馆在浦西世博城市最佳实践区落成。汉堡之家是中国第一家由德国被动房研究所认证的被动房。同年5月至10月,上海世博会“汉堡之家”城市案例馆供吸引50万中外游客参观。

2013年,汉堡驻上海联络处迁入汉堡之家,独立办公。2016年1月,汉堡联络处北京办公室成立。自此,汉堡驻上海联络处正式更名为汉堡驻中国联络处。

汉堡驻中国联络全权负责德国汉堡市在中国地区的市场营销与对外联络,内容覆盖各个领域,包括政治、经济、文化、教育、环保、港口、体育、城市宣传、大健康、司法、公安等等领域。汉堡市协同各个机构与企业定期开展的大型活动,其中,包括2004年以来,汉堡商会发起的每两年一次的汉堡峰会,旨在为中欧之间搭建公开对话的平台,并改善双边经济关系。2006年,汉堡市政府起发起了两年一度的汉堡“中国时代节”,通过一系列活动向全欧洲展示中国各个层面。汉堡驻中国联络处负责这些活动在中国的协调与宣传。
除了这些城市与机构间的大项目之外,汉堡驻中国联络处也协助支持各个领域的其他项目,如公共机构与私人企业间的伙伴合作项目。

27. 因为汉堡拥有像万宝路、妮维雅之类的国际品牌以及众多品牌旗舰店

世界时尚史上有两个绝对不容忽略的名字 :卡尔 · 拉格菲尔德和吉尔·桑达。而汉堡,正是这两位天才成长最初的摇篮。与此同时,汉堡也以她最前沿的购物环境和最高端的奢侈品牌,为自己赢得“欧洲时尚之都”之称。

从国际名牌专卖店、时尚服装饰品店到别致的设计师精品店,汉堡拥有一切能让你心动的物品——徜徉在各个街区,最前沿的时尚潮流尽在你的手心。如果你热爱一线大牌的时装和珠宝,那么新墙大街无疑是个最佳的选择。华美的服饰、夺目的珠宝、绚烂的彩妆……到处都弥漫着奢侈的气息。新墙大街(Neuer Wall)就在市政厅广场旁边,它是汉堡乃至欧洲都相当著名的奢侈品购物街,例如路易威登(LV)、阿玛尼(Armani)、德国高级时装品牌乔普(Joop)、 吉 尔·桑 达(Jil Sander)、 爱 马 仕(Hermes)都有专门店进驻。

如果你热爱斯堪的纳维亚风格,也喜欢法式风情,那香珍区就是你的乐园,特别是在苏珊娜大街(Susannenstraße)、香珍大街(Schanzenviertel)附近有很多私人精品店等着你前来探索。卡洛琳街区(Karolinenviertel)是自由设计师聚集地。汉堡时装设计师 Anna Fuchs 在这里有自己的专门店。不远处的市场大街(Marktstrasse),还有几家服装设计品牌店,由服装设计师 Katharina Czemper创立的品牌“Maison Suneve”就是其中一个。在市场大街上人气最旺的还有男装品牌店 Herr von Eden,它家以奢华的男装风格、夸张的西服设计和传统的制作方式而闻名,很多明星是这个品牌的粉丝。

亚瑟格兰 (McArthurGlen) 名品奥特莱斯( 新明斯特店 ) 位于美丽的石勒苏益格 - 荷尔斯泰因州中心地带,从汉堡出发只需 40 分钟的路程。购物中心于 2012 年 9 月开业,有超过 100 个国家的国际奢侈品设计师和时尚品牌,而且全年享受 30 %到 70%的折扣。

凡是诞生在汉堡的时尚品牌,都被深深打上了这座城市的习性烙印 :奢华而低调——因为时尚之于他们,根本无须张扬,只需在品质的坚守中,获得历久而弥新的品牌生命力。最有名的例子就是万宝龙品牌,它诞生于1906 年。那年,德国汉堡商人 Alfred Nehemias 和柏林工程师 August Eberstein 一同前往美国。在那里,他们一直着迷于一项新发明 :墨水笔。一个多世纪以来,万宝龙一直是极致书写工具的代名词。近些年,万宝龙将其经典设计和至臻工艺运用到了新的领域,尤其是腕表和珠宝,与其经久不衰的皮具系列一起成为世界领先的奢侈品品牌的顶级产品。

护肤品牌妮维雅 (Nivea) 是拜尔斯道夫公司 BeiersdorfAG 所有,该公司 1882 年创立于德国汉堡。100 多年来,公司所推崇的“研究,创新,追求高品质”的经营哲学使公司的研发拥有坚实的基础。1911 年诞生的油包水专利配方的妮维雅润肤霜是公司在化妆品事业部研发的开始。今天, “妮维雅”已经成为全球最大的护肤用品品牌。

28. 因为你可以步行或者骑自行车游览汉堡市中心

呼吸着新鲜的空气,满眼浓浓的绿意,远处还有阿尔斯特湖和易北河的大好风光——在德国,汉堡是享有最多绿化和天然水面积的大城市,这让它无疑成为了最适合用脚和自行车车轮来丈量的城市。不论是市中心的大街小巷,还是公园河畔,到处都是繁茂的绿色。今天的汉堡甚至比一个世纪以前拥有更多的植被——4800公顷。在城市公园、植物与鲜花公园、杰尼斯公园以及阿尔斯特湖畔的青青草地上,汉堡无处不彰显着自然与城市生活惺惺相惜的独特魅力。同样“惺惺相惜”的是汉堡的景点名胜。得益于汉堡完善的市内交通,人们的出行十分便捷,从阿尔斯特湖到港口城,或是从港口城到香珍区(Schanze),所有的景点仿佛近在咫尺。

越来越多的汉堡人偏爱骑自行车出行。这并不奇怪:骑车不但方便快捷,而且经济灵活。对于中短途的出行距离来说,骑车无疑是最好的选择。除此之外,汉堡也非常适合在散步或者骑车时游览。汉堡的城市道路十分紧凑,自行车交通网络覆盖了所有的居民区和核心地带,这为跑步的人和骑行者提供了舒适的环境条件。汉堡凭其总长度560公里的自行车路网位列德国之首。

汉堡的自行车租赁系统是德国做得最成功的。它每年为大概两百万人次提供租车服务。从2015年起,该系统将新设170多个租车站。这些租车站分布在城区内的轻轨站、地铁站以及大规模的居民区、商区和重要的休闲娱乐设施及旅游景点附近。

郊游也能骑车。自行车已经成为很多人外出郊游时的最佳拍档。大量梦幻般的骑行路线穿过城市,有的沿着易北河和阿尔斯特湖一路向前,有的则在汉堡市郊蜿蜒穿行。加入这些骑行线路,就可以领略汉堡的魅力。比如从码头出发,穿过易北河旧隧道和汉堡自由港,沿着Dove Elbe水上乐园,再经过阿尔斯特办公楼,纵穿莫尔维尔的戴西大街,在这次三小时骑行旅程中,您既可以从历史悠久的Leuchtturm Bunthäuser Spitze饱览易北河的风光,又可以游览霍伊肯洛克自然保护区,最终到达旅途终点Veddel轻轨站。或者您也可以选择另一条线路,同样是三小时的旅途,从布兰肯内兹火车站出发,横穿老城区到达克兰茨,之后一直沿着Este向布克斯特胡德前进。等到越过Hinterdeich之后,就离Neugraben 汉堡鱼市不远了。

29. 因为汉堡在零排放公共交短途交通以及其他交通领域位于世界领先水平

对于像汉堡这样集工业、贸易与服务业于一身的现代化大都市来说,出行便利十分重要。秉承绿色环保的交通理念,汉堡将短途公共交通、汽车共用、电力交通和自行车租赁相结合,为市民提供了多种多样的出行方式,也使汉堡的经济水平与市民的生活质量大大提高。每天,众多市民都会乘坐公共交通出行,绝大多数汉堡人(99%)的住所离最近的轻轨站、地铁站或者公交汽车站只有不超过300米远。在公司和单位里,给员工发实惠的工作交通票也成了越来越流行的奖励方式。

短途公共交通还催生出了一批零排放的出行方式。汉堡率先推广了环保型氢气公交车的普及。汉堡高架铁路股份公司(Hamburger Hochbahn AG)与汉堡市政府计划从2020年起将全市的公交车改为零排放公交车。这项计划也有经济方面的考虑——在未来十年里,化石燃料将会变得更加昂贵,寻找替代化石能源的创新型燃料也变得越来越重要。

与此同时,汉堡还推出了全德独一无二的创新型出行理念-----SwitcHH, 这也是汉堡本土的智能出行方式。“SwitcHH”一词源于一个英语动词“to switch”,意为“转换”,即自由换乘不同的交通工具。这一理念的目标是减少城内私家车的出行。专家将其称为“互补型出行方式”。从2013年十月起,汉堡高架铁路股份公司(Hochbahn AG)在SwitcHH软件上开展了与汽车共用服务软件Car2go和租车软件Europcar的合作项目。SwitcHH的用户可以通过App得到公交车、地铁、轻轨、Car2go、汽车租赁、自行车租赁或者出租车之间最便捷的连接方案以及最优惠的价格。

汉堡也是德国电动车最普及的城市。从2013年起,德国联邦交通和数字基础设施部投资大约965万欧元支持汉堡的“电动经济”项目,这已经成为了全国的重点项目之一。目前,在汉堡及汉堡大都会地区有超过1800辆电动车,其中大约500辆属于政府部门,大约800辆属于事业单位,100辆被用作公用汽车和出租车,400辆是私家车。由于这一项目的开展,仅在2016年1月份,汉堡自由及商业同业工会城(FHH)以及汉堡大都会地区(MRH)的行政单位和企业部门就购进了500辆电动车,这使汉堡成为欧洲最大的电动汽车市场。

“ePowered Fleets Hamburg”是“电动经济”的姊妹项目。在这一项目中,大约320辆电动车在汉堡经济领域投入使用。“ePowered Fleets Hamburg”为“电动经济”的开展以及汉堡在德国电动交通领域的领先地位打下了坚实的基础。汉堡因此取得了拥有超过1000辆电动车的成就。在汉堡市区,有209个公共电动车服务站投入使用。根据政府整体规划,这一数字将会增加到600个。汉堡经济和就业的增长为未来的电动交通市场提供了成长的土壤,企业、高校和政府之间的合作更是为电动交通带来了更好的发展机遇。

30. 因为国际大都市汉堡集合了欧洲多元的文化

汉堡是一座充满活力而又多姿多彩的国际化大都市。这座港口城市吸引着世界各地的企业、人才和游客。那里不但经济繁荣发展,更浓缩了欧洲各种不同的文化。

在汉堡阿尔斯特湖的西岸有一片华丽的别墅区,这里除了盘亘着欧洲古老的世家之外,还容纳了将近100个外国领事馆,汉堡由此成为仅次于纽约的全球第二大领事馆驻扎地。有人也许会怀疑:为什么是汉堡而不是柏林呢?没错!超过35000个海外公司与大企业选址于汉堡,这使得这座自由汉萨城不但成为德国的经济大都市,也是一座不折不扣的外交之城。

追溯到十一世纪,德国的大多数城市刚刚打破与世隔绝的局面,汉堡早已通过易北河航道与欧洲北部和东部其他汉萨城以及英格兰、佛兰德、挪威和法国等展开了商贸往来。不仅仅是商品,世界各地带有不同文化背景与风俗习惯的人们也随之来到汉堡。29%的汉堡人都拥有移民背景,这远远超过了德国18%的平均水平。有人会问:过多的移民会引发排外、偏见以及恐惧的负面情绪吗?至少在汉堡不是这样。汉堡的移民传统已经有了好几个世纪的历史,这点直到今天都没有改变。

吸引世界各地的人们慕名而来的理由,可不只是汉堡港!

世界各地的专业人士在空客或联合利华这样的国际型企业工作;得到国际认证的教授在汉堡的各大高校任教;2010年,著名的互联网社交平台脸书在汉堡设立第一家也是德国唯一一家分公司,谷歌也在汉堡驻扎。汉堡有大约4000家数字新媒体公司,这使得它荣获德国“游戏之都”的称号,这里研发的电脑游戏风靡全球。除了移民以外,汉堡每年还会接待大约600万游客——港口城市别具一格的氛围、引人入胜的音乐剧、多姿多彩的博物馆以及娱乐区里的酒吧、俱乐部和现场表演,吸引着世界各地的游客慕名而来。
漫步在汉堡的多元文化街区(如圣乔治区、阿尔托纳区、圣保罗区或者香珍区),汉堡国际化的氛围扑面而来。离港口不远就是汉堡的葡萄牙区,它坐落于码头栈桥和树城之间。在Ditmar-Koel大街品尝海鲜,然后再来一杯可口的Galao(葡萄牙加奶咖啡)。夏日里的Ditmar-Koel大街上开着不计其数的小酒馆,甜品店和餐馆,整条街洋溢着浓郁的欧洲西南部风情。葡萄牙区诞生于20世纪70年代,当时数百个来自葡萄牙和西班牙的移民在港口工作,他们就住在今天的葡萄牙区。直到今天,这里依然是欧洲西南部移民的聚居地。汉堡还有四个北欧风格的教堂(瑞典,芬兰,丹麦,挪威),它们全都矗立在Ditmar-Koel大街两旁。悄悄告诉您:降临节期间,如梦如幻的斯堪的纳维亚式圣诞集市绝对不容错过!